A cultura non é calquera cousa que se repita moitas veces, non é costume nin rito, nin forma de vestir. A cultura é algo traido con mimo, sabiduría dos ancestros e savia nova. Equilibrio entre conservación e innovación cultivado con amor.

lunes, 19 de noviembre de 2012

castañas



Recogiendo las castañas. Este año fue muy facil ; estaban casi todas fuera del erizo

 Este es el abuelo castaño.
Como todos los años, este también nos ha regalado sus suculentos frutos. Él y su docena de hermanos que viven en nuestra finca, o en su finca mejor dicho, porque  ellos ya estaban aquí mucho antes que nosotros y lo mas seguro es
que mucho después también lo estén. Nosotros no vamos a arrancarlos.


Los ojos del abuelo

Las hojas
Una cesta de castañas para comer asaditas, o en caldo, o en pure, dulce o salado


viernes, 2 de noviembre de 2012

feira de santos



 Todos los santos,aquí en la ulloa, significa feria; Una de las mas grandes de Galicia, la de Monterroso. Cada día primero de mes hay feria aquí,pero la de noviembre es la mas importante de todas. Echad un vistazo a las fotos:



Productos del país: Quesos, miel...
Cientos de quesos artesanos, hechos por las mujeres de las aldeas, de la cremosa leche de las vacas del país, en su mayoría.
  Y miel de brezo y otras flores del bosque.
   Panes de todo tipo: el antiguo, de centeno (cuando siembran centeno dicen "botar o pan" ),de maiz, de trigo.
   Nabizas,coles, habas, castañas....
    Maquinaria agrícola,   cestería,
ferretería, madera, ropa, juguetes, adornos, bisutería.....
   Animales de corral,pájaros y peces.
    Y por supuesto la feria ganadera: Caballos,vacas,cerdos, cabras y ovejas.
   Y el pulpo: Grandes mesadas llenas de gentes, y las pulpeiras que no dan abasto. Nadie se va sin probarlo.
                                                                         
pan de millo, centeno, trigo, y empanadas.

todo tipo de cestas

Gran afluencia de parroquianos
Flores para el cementerio.
También Ecuatorianos con sus mercancías
ferros e madeira

 Galos, pavos, galiñas....
El pulpo no puede faltar en ninguna feria gallega.
Feira do gando
Cabalos

monturas

Vacas

Porquiños



...Y después noche de ánimas. que antes creo recordar que en España era la noche del uno al dos de noviembre, o sea de todos los santos a difuntos. Pero a base de pelis.... ya se sabe, todo se transforma en la cultura dominante, de momento la americana angloparlante. ¡Hasta el próximo año!